Biblioteca técnica de Rontil
¿Qué conviene revisar en un calador antes de la zafra?
Criterios para revisar un calador de granos antes de la zafra sin confundir mantenimiento del equipo con validación del plan de muestreo.

Firma
Equipo Rontil
Rontil S.A.
- Publicado
- 24 de setiembre de 2024
- Actualizado
- 03 de setiembre de 2026

El mantenimiento del calador y la calidad del muestreo están relacionados, pero no son equivalentes. Un equipo operativo puede tomar una muestra sesgada si el recorrido, la cantidad de incrementos o la división posterior no siguen el procedimiento aplicable. También puede ocurrir lo contrario: un plan correcto pierde confiabilidad cuando hay obstrucciones, entradas de aire o movimientos incompletos.
Primero, lo básico: identificar el equipo
Antes de definir tareas o frecuencias conviene registrar:
- fabricante, modelo y número de serie;
- configuración de sonda, cantidad de muestras y sistema colector;
- horas o ciclos de trabajo;
- modificaciones realizadas;
- síntomas observados y momento en que aparecen;
- manual y plano correspondientes a esa versión.
La frecuencia no debería fijarse con una regla anual genérica. Debe surgir del manual, la intensidad de uso, el ambiente y el historial del equipo.
Revisar cada función por separado
Una inspección ordenada distingue, como mínimo:
- Estructura y movimientos: fijaciones, holguras, recorrido, topes y repetibilidad de las maniobras.
- Sistema hidráulico: nivel y condición del fluido, fugas visibles, mangueras, conexiones, actuadores y respuesta de las válvulas según el manual.
- Sonda: limpieza, integridad, apertura y cierre de celdillas, puntera y acoples.
- Transporte neumático: mangueras, abrazaderas, filtros, sellos, bombas y colectores, con atención a obstrucciones o entradas de aire.
- Mandos y seguridad: respuesta de controles, límites de movimiento, parada y protecciones previstas por el fabricante.
No corresponde ajustar presiones, velocidades o válvulas sin la especificación del modelo y los instrumentos adecuados.
Comprobar el recorrido de la muestra
La prueba funcional debe verificar que la sonda complete el ciclo previsto y que el material llegue al colector sin pérdidas, mezcla entre corrientes ni remanentes de la muestra anterior. También conviene observar si el sistema altera de manera evidente la composición por retención de finos o granos en algún punto.
El MGAP establece que el resultado analítico solo representa al lote cuando la muestra fue extraída, reducida y conservada correctamente. Por eso, después de intervenir el equipo, corresponde comprobar el proceso completo de muestreo y no solamente que el calador se mueva.
Qué informar para evaluar una intervención
Para identificar repuestos y alcance técnico hacen falta el modelo y número de serie, fotografías generales y de detalle, descripción del síntoma, frecuencia de uso y cualquier cambio previo. Si el problema afecta la toma de muestra, también conviene conservar ejemplos identificados y registrar en qué cargas o posiciones se repite.
Temas
Referencias externas
Documentación y fuentes citadas
- MGAP - Procedimientos para muestreo de granos y subproductos
Resolución N.º 388/024 y anexos sobre muestreo en el recibo de granos
Fuente oficial | Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay | 2024
Ubicación: Procedimiento de extracción, división y conservación de la muestra representativa | Consultado: 2026-09-03
- ISO 24333 - Muestreo de cereales y productos derivados
ISO 24333:2009 Cereals and cereal products — Sampling
Referencia técnica | International Organization for Standardization | Primera edición
Ubicación: Alcance: muestreo manual o mecánico para evaluar calidad y condición | Consultado: 2026-09-03
- Jorgensen - Modelos de caladores automáticos
Caladores automáticos
Fuente oficial | Ing. Jorgensen & Asoc. S.R.L.
Ubicación: Accionamiento hidráulico, transporte neumático y modelos publicados | Consultado: 2026-09-03
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Para profundizar o llevar estos criterios a la operación
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